轻工业手工业论文_对疫情常态化下“食品工程原
02-22文章目录
1 疫情常态化促使“食品工程原理”课程教学指导思想发生了变化
2 对疫情常态化下“食品工程原理”课程教学方法的探索
2.1 以工程实践能力培养为根本
2.2 以混合式教学模式为主体
2.3 以虚拟仿真平台为重要载体
3 结束语
文章摘要:在"新工科"和一流专业建设的背景下,基于后疫情时期新型教学模式发展的需求,结合实际教学过程,对"食品工程原理"课程教学方法进行思考与探索,以期改善教学质量,提高学生理论学习效率和实践能力培养的效果。
文章关键词:
论文分类号:TS201-4;G642