《食品工程》杂志，创刊于1973,由山西省食品工业研究所主办,在国内外公开发行的轻工业类期刊,国内统一刊号：14-1336/TS,国际标准刊号：1673-6044,《食品工程》杂志为中文季刊,以促进基础研究发展为办刊宗旨欢迎基础研究轻工业单位及其相关的作者踊跃投稿。